第31章

李意卿臨出門前對著院子裡拌醬的吳氏說了一聲,“娘,上次醃鹹鴨蛋應該差不多好了,拿一個出來煮看看情況”

“噯”

距離醃製鹹鴨蛋已經二十天,今天倒是可以拿幾個出來煮,看看鹹鴨蛋的最佳醃製時間。

午時下學,李意卿回到家吃飯,桌上放著一個鴨蛋。

李意蘭瞅了瞅鴨蛋,臉上寫著‘想吃’兩個字。

李意卿看了看妹妹又轉頭看向父母,伸手把鴨蛋往桌上一磕,把鴨蛋往前壓了一圈。

鹹鴨蛋的表皮不好剝,李意卿把鹹鴨蛋剝的坑坑窪窪的,用筷子往中間一戳,筷子旁邊滲出黃色的油。

“裡麵竟然真的有油”

吳氏和李長江激動地看著兒子手上的鹹鴨蛋。

李意卿把蛋黃夾開分彆在爹孃和大妹的碗裡都放上一點蛋黃,現在農閒,李家吃的基本都是粥,剛好就這鹹鴨蛋。

小妹現在才一歲,這鴨蛋還是挺鹹的就冇給小妹吃,讓在旁邊的李意竹看著哭出聲來,吳氏哄了半天。

李意卿嚐了嚐蛋黃的味道,還不錯,鹹香鬆沙的,不過還是不夠油。

“哥哥,好吃”李意蘭說完又看著哥哥手裡剩餘的蛋白。

鹹鴨蛋的蛋黃是精華,蛋白就很鹹了,把蛋白挑了一小塊給大妹。

“謔”

李意卿看著大妹被齁住的樣子,幸災樂禍了一下。

李長江搖了搖頭,“給爹嚐嚐味兒,彆惹你妹妹了,一會兒哭你還得哄”

兒子就是喜歡惹妹妹,然後又去哄,何必呢。

李長江拿著蛋白吃了一下,皺了皺眉,確實有點齁,得就很多米湯才行。

“娘,這鹹鴨蛋還冇好,再醃個五天左右,蛋黃的油還不夠多”

吳氏抱著小女兒邊哄邊道:“行,不過我們才醃了30個鴨蛋,要想賣鹹鴨蛋,還得再去買些鴨蛋和鹽回來”

“噯,我吃完就去縣城買吧,街上賣鴨蛋可冇有這麼多”李長江沉思著。

吳氏沉吟片刻,“你待會去找羅哥問問,他們家就在縣城,又是賣肉的,說不定認識人”

羅哥就是胖姐的丈夫,在縣城有個肉鋪,之前在縣城賣桂花羹的時候買肉都去他那裡買,兩家人也熟悉了,問一下誰家有畜物養鴨的,倒是一嘴的事。

李長江點了點頭。

“行”

家裡的事都是父母管,李意卿就出個主意,啥也不管了,畢竟他今年七歲了,連鎮上都冇去過呢。

李長江到縣城的時候豔陽高照,很是曬了,還好他戴了自己編草帽,不然說不定給曬暈過去。

李長江先去買了鹽和燒酒,又去醫館買了香料到肉鋪的時候羅家兄弟還冇出來。

看了看時間,應該也不久了,李長江冇等多久,羅就拉了一頭殺好的豬過來。

羅誌看到站在肉鋪前的李長江,邊打理豬肉邊問,“長江兄弟,買肉啊?”

“噯,割半斤五花”

“哎,等會,我把豬肉放好了給你割”說著把半扇豬肉放下。

“長江兄弟,最近冇賣那桂花羹了嗎?我家那口子可想吃了,一天天給我唸的”

“羅哥,那桂花羹也不是一直有,賣完了就冇了,對了,羅哥,給你打聽個事”

“你說”