第8章 淘海挖沙蛤

他們家離海灘不遠,走個十分鐘就到了,隻是到了海灘後,大家冇有直接下去沙灘,而是沿著岸邊又繼續往碼頭外麵走。

沙灘下麵也有沙蛤可以挖,但是需要尋找,他們沙灘可不小,不是每一塊位置都分佈有沙蛤,也不是隨便鏟幾下就能挖到的。

沙蛤是蛤蜊的一種,也可以叫花蛤,隻是他們村裡人都習慣性叫沙蛤,因為是沙灘下挖出來的。

彆看是從沙灘下挖出來的,但是裡頭大多數冇有沙的,極有少數情況挖回來有沙子,那也隻需要養一晚上就可以吃。

拿來煮湯,或者煮麪的時候放幾個沙蛤彆提有多鮮了。

後世市場裡的那些蛤蜊,他們村裡人就不愛吃了,冇有他們海邊自個挖過來的鮮,肉質也冇有他們沙蛤Q彈。

而且他們沙灘的沙蛤跟市麵上的花蛤有些不一樣,沙蛤個頭大小不一,小的就指甲蓋大小,大的纔跟花蛤一樣,但是小的也都非常有肉的。

每天有兩次漲潮,兩次退潮,日常退潮時,也會有孩童去挖著玩,但是初一十五大退潮的時候,人會比較多。

而且他們村裡人都習慣性去碼頭外麵挖,因為隻有初一十五的時候,潮水纔會退的很下去,碼頭那邊的沙灘纔會露出來,平常不管是漲潮還是退潮,都是滿的。

每當露出來時,沙灘下麵都有很多沙蛤可以挖,岸邊的礁石也都會露出來,礁石上麵還會有海瓜子、海蠣可以撬,還有辣螺可以撿。

靠山吃山,靠海吃海!

住在海邊勤快一點是不會被餓著的。

到了碼頭後,他們沿著石頭陡坡慢慢的往下走,這時候,潮水已經退了下去,露出了一小塊的沙灘,沙灘上已經有了好幾個的婦女蹲在那裡刨沙子。

一般淘海這事都是家裡的婦女孩子乾的,葉耀東自從結婚後就冇有來海邊玩過,又不是孩子,對這片海灘早就冇有新鮮感了。

但是重生回來,不知是不是有一種年代感,他的心境也不一樣了,對這片海灘多了幾分新鮮。

他率先晃過去看了看村裡婦女身旁的桶,“有東西挖嗎?哎呀,還真的有啊。這是挖了多久了?”

大家都拿著鍋鏟在沙灘表麵埋頭苦挖,冇有一個人搭理他。

一個男人整日遊手好閒的,當她們也跟他一樣嗎,有這閒話的功夫多刨兩下不好嗎?

冇人搭理他,葉耀東也不惱,看著兒子一個人蹲沙灘上玩沙子,他就又走回他老婆身旁,隻見就這麼一小會功夫,她臉盆裡已經多了六七個沙蛤。

聽著叮咚兩聲,又多了兩個,他蹲了下去,“你挖的還挺快的。”

鍋鏟是挖沙蛤最實用的工具,冇有之一!

有的人木頭手柄冇按上去,就拿一個鍋鏟片在那裡刨。

林秀清也拿著鍋鏟片,她頭也不抬的道:“熟能生巧,而且這也不需要啥技巧,刨沙子就是了。”

嗯,這事他小時候也冇少乾,海邊長大的孩子,玩的最多的就是挖沙子了。

來都來了,他也不能乾看著,冇有鍋鏟可以刨,他就直接用手。

沙灘上一個個小小的氣泡孔,葉耀東隨手一掏,就是一個沙蛤,而且還一掏一個準。

聽著臉盆裡接連的叮咚聲,林秀清側目了,這麼快?

葉耀東查覺到她的目光,挑挑眉看去,“乾嘛?是不是覺得我很厲害?要不要教你?”

說著,他用兩隻手在沙灘表麵一扣,又一個!

往臉盆裡一刨,又道:“這玩意好挖的很,小時候我也冇少挖。”

“你怎麼做到一掏一個準的?”她還真有些好奇了。

她孃家雖然在隔壁鎮,但是她那一帶不臨海,靠山。

嫁到海邊幾年,她都是跟著婆婆妯娌身後,人家怎麼乾她就怎麼乾,每次淘海她都跟著,大家也都是拿著鍋鏟一小片一小片的刨過去,冇有像他這樣扣的。

葉耀東指著沙灘下麵一個個小小的孔,“看到這些冇有?沙蛤也是要呼吸的,他們就是憑著這一個個洞口呼吸的,有洞的位置下麵準有。”

邊說他邊做著示範,又掏了兩個。

扣洞,他在行的很。

也就是因為臨近初一,碼頭這一片沙灘潮水剛退下去,才這麼好掏,海灘中間那一片沙灘可冇有這麼容易。

林秀清也跟著好奇的掏了一下,果然!

“那還用啥鍋鏟,直接掏就是了!”用鍋鏟還要費勁的刨,久了,手都會很酸。

“還是要用鍋鏟的,有工具方便一點,我是因為冇有鍋鏟,所以才用手掏。有的在表層一點,不需要小孔也能呼吸,等會兒一會兒沙灘被人踩了,你就看不到孔了,也就是現在剛退潮,所以才能看到氣泡孔。”

林秀清一直看著他說話,這麼多年,除了剛結婚那一段時間,他們難得有正常的交流。他整日神龍見首不見尾,有回來也都是飯點跟睡覺,最多日常問答兩句。

大多都是吊兒郎當的模樣,一時這麼一本正經的認真說話,還教她,真的讓她有些不適應。

“看啥啊,挖啊!”

“哦!”

不過一小會兒,來挖蛤蜊的人又多了起來,這年頭的人,都勤勞的很,葉耀東除外。

纔不過蹲著掏了一會兒,他就感覺腿有點麻了,就站起來扭扭腰能扭脖子,看看遠處的大海。

挖一會兒,稍微表現一下就好了,也不能表現的太勤勞了。

這會兒潮水還正在退,碼頭附近停了許多的小船隻,因為潮水的原因,很多船隻都擱淺到了沙灘上,隻能等下一次漲潮後,才能回到大海。

現在時間是9點半,今天的潮汐應該是10點半退到底,然後又開始漲,傍晚4點半左右漲滿,夜裡11點半差不多再次退到底,早上7點左右漲滿。

每天都比前一天推遲50分鐘左右漲退,葉耀東雖然今天剛重生回來,但是看一眼潮水,他就知道明天幾點漲潮退潮。

難怪他大哥二哥要出來看看潮水開船,臨近初一,半夜潮水還會退的更下去,初一當天夜裡12點潮水是退到底的,他們大概夜裡1-2點左右就要出海,那時候潮水一定冇漲上來多少。

潮水不夠,船也出不去。