1994年的時候，環城湖綜合開發列為振興水城十大工程之一，也是這個時候開發出來的江北水寨，同時還有沙灘浴場，湖心島，在湖西岸依托地域特點，建了一個半島，就是現在的水城明珠大劇場的所在地，還有就是。

切石護坡，整理湖岸，並且還新建了9座橋涵閘，安了護欄，護欄外鋪裝了道路，載上了垂柳，美化了環境。

當時的江北水寨，是由棧橋，迴廊，亭台榭軒組成，極具江南風格，據聽說，後來因效益不理想，進行了體製內承包製，經過投標，最後被黃三承包，在黃三承包期間，也是江北水寨最輝煌的時段，黃三當時為了，承包江北水寨的承包費用，同親戚朋友同學戰友冇少借錢，最後在簽租賃合同之前，終於把錢湊齊了，但是開始的時候生意並不好，現在自己承包了，怎麼才能把水寨經營好呢？

為了能讓水寨在自己手裡能經營好，常常夜裡睡不著覺，睡不著覺，他就圍著環城湖轉悠，偶爾還能抓幾個偷著逮魚的。

後來不知道是他自己想出的主意，還是得到了，某位高人的指點，在未開業前，他和幾個哥們去了趟西雙版納，從那裡帶回來了很多傣族姑娘，又去了微山湖，請來了當地有名的，做湖裡魚蝦的名廚，在回來後，還在水寨上裝上了椰子樹，當然椰子樹是假的，鐵皮刷漆纏上霓虹燈，晚上的時候非常好看，把水寨從裡到外，又油漆粉刷了一遍，同時在各個包間，的房頂也披上了霓虹燈，晚上的時候，開燈後倒影在湖麵上非常漂亮，江北水寨經過這一係列的操作，總算是脫胎換骨，煥然一新了。

當客人走進水寨的時候，彷彿真的走進了江南水鄉，走進了西雙版納，大家可以想象一下，自己坐在水上的竹樓裡，品嚐的都是魚蝦湖鮮，旁邊倒茶，倒酒的，上菜的，清一色是傣族服飾的姑娘，偶爾再給你來上兩首，少數民族歌曲和舞蹈，你是不是，也會以為，自己真的在南方的，某個寨子裡了呢？

就是這樣的特色，就是這樣的營銷，才讓當時的，江北水寨，名聲大噪，紅極一時，吸引了數不清的客人的到來，甚至提前幾天預訂，才能在江北體驗江南的風情。

不得不說黃三是有才華的，是有商業頭腦的，當他在水寨收穫了第一桶金後，並冇有安於現狀，我認為，他是想在水上餐飲，這條路上走的更遠，也是因為當時客人太多的原因，在承包水寨的第二年，他做出了讓很多人都意想不到的事，把所有資金全部投資，建造了一條龍形態的，可以在湖麵遊航行的，水上餐廳，平時就停在水寨旁邊，這樣也方便的做菜，因為當時做菜的地方，就在湖岸邊上，也是給來就餐的客人兩種選擇，那時候在龍船吃飯的客人，還可以要求把船開到湖中間，一邊吃飯一邊吹著湖風，看著湖景，真的很愜意，據聽說，當時的市裡大小乾部基本上，都去過龍船和水寨用餐，甚至很多招待，也是在龍船和水寨招待，水寨和龍船是當時的一大特色，來了水城，冇在水寨吃過飯，冇座龍船遊過湖，你回去都不好意思說你來過水城了。